Am 23. Jänner hatten 18 interessierte Schülerinnen und Schüler der 3., 4. und 5. Klassen der Handelsakademie Neunkirchen Gelegenheit, Unterricht der besonderen Art zu erleben. Im Hotel-Restaurant Osterbauer erwarteten der Juniorchef des Hauses Thomas Osterbauer und Prof. Schäfer-Elmayer die jungen Gäste, die von Mag. Ferstl begleitet wurden.
Thomas Schäfer-Elmayer, bekannt als Juror bei der Fernsehshow Dancing Stars, ist Experte für Fragen der Etikette und Businessknigge. Er erklärte seinen Zuhörern Regeln zum korrekten Umgang mit Gästen bei einem Geschäftsessen. Auch internationale Unterschiede in Sachen Pünktlichkeit und Tischsitten wurden besprochen. Ein weiterer Punkt des Workshops waren Regeln in Sachen Business Outfit. Selbstverständlich waren alle Schülerinnen und Schüler dem Anlass entsprechend gekleidet– so wie sie das in Persönlichkeitsbildung und Business Behaviour besprochen haben. Schließlich gab es auch noch wertvolle Tipps zur Vorbereitung und Durchführung von Bewerbungsgesprächen.
Während des Genusses des fünfgängigen Menüs lernten die Schülerinnen und Schüler, wie ein Tisch richtig eingedeckt ist, wie und wann welches Besteck verwendet wird, wie Gläser richtig gehalten werden und welche Gläser in welcher Reihenfolge zum Einsatz kommen. Am schwierigsten war das Zerlegen des Fisches.
„Mir hat es wirklich gut gefallen und alles hat gut geschmeckt. Nur mein Fisch war kalt bis ich ihn richtig filetiert hatte“, meinte Vanessa.
Zum Schluss bekamen die Schülerinnen und Schüler eine Seminarbestätigung, die sie gut für ihre Bewerbungsmappe brauchen können.
